海老煎餅のはじめ

　時は明治、三河の海が育てしアカシエビ、遠く中国にて高貴なる珍味・海老煎餅となることを知る男あり。その名を「かまぼこ文吉」という。

　その深き旨さ、繊細なる香をわが故郷にて作り出さんと、技を磨き、工夫を凝らして、煎餅づくりの礎を築く。伊勢富田の「ひげ貞」、これをさらに高め、広く世に知らしむる。以来百余年、海のめぐみに贅を尽くし、美味への道を一筋に究めた三河人のこころ、芳しき煎餅の味わいに託され、今の世に伝わる。

　これすなわち三河の国は蒲郡、海老煎餅のはじめなり。


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　※臨時休業のお知らせ
・2024年1月14日（日）

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※お休みの御案内
・蒲郡本店
・豊橋店（2022年4月10日閉店）
＊毎週木曜定休となります。

今後のお休み

・2023年12月07日（木）
・2023年12月14日（木）
・2023年12月21日（木）
※2023年12月28日（木）年末特別営業

-----2024　年始営業案内-----
・1月1日（月）　休業
※1月2日（火）　短縮営業　9：30−17：00
※1月3日（水）　短縮営業　9：30−17：00
・1月4日（木）　休業
※1月3日（金）　短縮営業　9：30−17：00




通常営業時間は下記の通りです。
※蒲郡本店　営業時間　午前9：30〜午後7：00

※豊橋店　2022年4月10日※閉店

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